La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca patrocina la participación de cuatro jovenes cocineros salmantinos en el I concurso de Jovenes Cocineros que se celebrará en Avilés del 16 al 18 de febrero de 2009, los nombres de los participantes son los siguientes:
– Alfonso cobo Calvo
– Blanca Gómez González
– Eduardo Argüelles Moncada
– Diego José Gavira Gallego
Las bases del concurso se podrán leer en la web oficial de la Cámara de Avilés.
La receta debe ser un menú para seis personas más otro de presentación, compuesto por un plato de cuchara, un plato típico de la cocina tradicional con la ternera asturiana como ingrediente principal y un postre de libre elección.
FUENTE: Hosteleria de Salamanca
