Ya está disponible en Spotify un nuevo episodio del podcast “Vive! Salamanca”, dirigido por Félix Rivas, en el que la gastronomía salmantina vuelve a ser protagonista.
En esta ocasión, el programa pone el foco en los ganadores del 9º Concurso de Torrijas de Salamanca y Provincia, una cita ya consolidada dentro del calendario gastronómico local que pone en valor uno de los dulces más tradicionales de nuestra cocina, especialmente ligado a la Cuaresma y Semana Santa.
Durante el episodio, se entrevista a los establecimientos galardonados en esta edición: Mesón Navilla, Portal del Lino y La Lula Gastrobar, quienes comparten su experiencia en el certamen, los secretos de elaboración de sus propuestas y la importancia de apostar por la calidad, la innovación y el respeto a la tradición.
El podcast forma parte del espacio de Vive! Radio Salamanca, un programa que aborda la actualidad de la ciudad y provincia, dando especial protagonismo a sectores clave como la hostelería y la gastronomía.
