La gala de entrega de los galardones tuvo lugar la noche del día 28 de noviembre los nueve garlardones entregados a las diferentes categorías entre los 27 finalistas fueron los siguientes:
DECORACIÓN
Restaurante El Mesón de Gonzalo.
CALIDAD Y SERVICIO
Restaurante La Hoja 21.
INICIATIVA
Universidad de Salamanca (nuevos posgrados).
TIC
Restaurante Rivas (por la carta de vinos electrónica).
TRADICIÓN
Restaurante El Albero.
PROFESIONAL DEL SECTOR
Minerva Román (sumillere de la Escuela de Hostelería de Salamanca).
RESTAURANTE DE HOTEL
La Abbadía (del hotel Abba Fonseca).
APOYO AL SECTOR
Agropesca.
EXCELENCIA
Restaurante Pucela.
El alcalde de Salamanca, Alfonso Fernández Mañueco, así como la famosa pareja televisiva Kiko Matamoros y Makoke compartieron protagonismo con los premiados, así como Eustaquio Cabrillo, un profesional de la hostelería al que se le realizó un vídeo homenaje sorpresa por toda una vida dedicada al sector.
