29 de Diciembre de 2025.» La Nochevieja en Salamanca ofrece diversas opciones»
Muchos salmantinos eligen cenar fuera y después salir, disfrutando de ofertas de restaurantes y hoteles. El «tardeo» de Nochevieja es cada vez más popular, sobre todo para familias, quienes celebran y regresan a casa temprano. Las expectativas del sector son muy positivas, ya que Salamanca es un referente turístico que bate récords, especialmente en Navidad. El año 2025 ha sido muy bueno para la hostelería, destacando la cumbre gastronómica. Para 2026, el sector se enfoca en solucionar la falta de personal mediante iniciativas como «Conexión Hostelería» y prepara nuevas actividades gastronómicas y de ocio. También se mencionan las rutas de belenes y una recogida solidaria de legumbres en la provincia.
