La octava edición de los Premios Hosteleriasalamanca.es entregó un total de siete galardones (trofeos Óscar cocinero) que destacaron la profesionalidad y el buen hacer de establecimientos y profesionales del sector.
Este año la Gala de Entrega de Premios contó con la presencia de siete Top chef: el salmantino Fran Vicente, Honorato, Peña, Marta, Teresa y Rebeca.
Entre los Ganadores de los premios de Hostelería destacamos :
Premio d’Tapas
– La Fresa
Premio Calidad y servicio
– Asador Restaurante Don Mauro
Premio Café & Afterwork
– Revolutum
Y por supuesto destacamos el premio de Paulina De Andrés, propietaria y cocinera del Río de la Plata, una reconocida profesional de la cocina tradicional en Salamanca que ha sabido preservar la esencia del restaurante familiar inaugurado por sus progenitores a mediados del siglo pasado.
Enhorabuena a todos ellos por los tan merecidos premios !!!!!!!!!!!!!
Información detallada : www.hosteleriasalamanca.es