Viernes 02 de Julio de 2010
VIÑA ALCORTA CRIANZA
para beber tendremos
Bodega: Juan Alcorta Crianza
D.O. / Zona:La Rioja
País: Logroño, La Rioja ESpaña
Tipo de vino: Crianza
Graduación (% vol.): 13,50
Varietales: Tempranillo
Elaboración: Bodega dedicada en exclusiva al vino de crianza, reserva y gran reserva y cuyos viñedos se encuentran parcelados de forma que la vocación de la uva esté determinada para cada tipo de vino.
Para la crianza en barrica utilizan prioritaiamente roble americano y también roble frnacés, la mayor parte del viñedo está constituido por viñas viejas, de más de 25 años, en las que mayoritariamente se cultiva la variedad Tempranillo. 12 meses en barrica de roble fráncés y americano, 6 meses en botella.
Notas de Cata: Rubí granate muy intenso.Aroma de intensidad correcta, fino, con fruta roja madura, especias y balsamicos, con fondo de madera bien integrado. En boca es de cuerpo medio, con acidez correcta, justito de fruta y con final correcto, un tanto tánico.
y para comer
Atún Escabechado
Tostón Asado
Pulpo a la Gallega
Cardos al Ajillo
Yogur Griego con Almendras y Miel
