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CONCURSO DE RECETAS HUEVO
(20/03/12)

Fuente:

INSTITUTO DEL HUEVO
Leido: 248 veces
I CONCURSO “COCINA CON HUEVOS” DEL INSTITUTO DE ESTUDIOS DEL HUEVO

Con motivo de la celebracion del Día Mundial del huevo se invita a todas aquellas personas a las que les gusta cocinar, que con su ingenio, arte y originalidad le den una vuelta a la tortilla con el
fin de difundir el uso del huevo y del ovoproducto en la cocina y todo lo que el huevo aporta al mundo gastronómico. El premio se entregará en el acto organizado por el Instituto de estudios del huevo que tendrá lugar en el mes de octubre conmemorando el Día Mundial del Huevo.

DOTACIÓN:

‐ Ganador: 1.000 euros.
‐ 10 mejores recetas: Un ejemplar de “El gran libro del huevo”.

Objetivos

I. El objetivo principal del concurso “Cocina con huevos” es difundir el uso del huevo en
al cocina, mediante la elaboracion de platos y contribuir al mayor éxito y divulgación del
uso de este alimento.
II. Premiar las mejoras recetas de cocina elaboradas con huevo u ovoproducto para
fortalecer el desarrollo de la gastronomía entorno al huevo.
III. Promover en los participantes el uso del huevo a la hora de diseñar recetas
IV. Promover el consumo de huevos y ovoproductos.
II. PARTICIPANTES
I. Podrán participar todas aquellas personas aficionadas y amantes de la cocina, sin
importar la profesion, oficio ni nacionalidad que quieran exhibir sus dotes culianarias y
contribuir a una mayor difusíon del huevo en la cocina.
II. Residentes en España y con posibilidad de recoger el premio en persona
III. Únicamente se admitirá una receta por participante
IV. Tema del concurso:
• “Cocina con huevos”, utilizando huevos y ovoproductos en recetas de cocina y
pasteleria tanto en su version creativa, como tradicional, regional o versionada.

El concurso se regirá por el siguiente calendario:
I. Apertura de plazo para presentar las recetas: 1 de marzo
II. Cierre del plazo para presentar las recetas: 15 de julio
III. Comunicación del fallo del Comité Experto: 1 de octubre
IV. Entrega del Premio a los ganadores: octubre (fecha por determinar)
http://www.institutohuevo.com/

 
 
 
 
 
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